Matcha: ile ma kofeiny? Porównanie z kawą i zieloną herbatą

27 październik 2026Zaktualizowano 4 listopad 2026

Matcha zawiera około 19–44 mg kofeiny na gram proszku. Na typową porcję używa się 1–2 g, więc filiżanka matchy ma mniej więcej 19–89 mg kofeiny. Dla porównania filiżanka kawy parzonej (200 ml) zawiera około 90 mg. Dokładna ilość zależy od rodzaju matchy i ilości użytego proszku.

W skrócie
• Matcha: ok. 18,9–44,4 mg kofeiny na gram.
• 1 g (ok. ½ łyżeczki): 19–44 mg. 2 g (ok. 1 łyżeczki): 38–89 mg.
• Kawa parzona: ok. 90 mg na 200 ml. Espresso: ok. 80 mg na 60 ml.
• Matcha ma zwykle więcej kofeiny niż parzona zielona herbata, bo pije się cały liść.

Ile kofeiny ma matcha?

Matcha to liście zielonej herbaty zmielone na drobny proszek, który roztrzepuje się w wodzie lub mleku. W badaniu próbek matchy zmierzono od 18,9 do 44,4 mg kofeiny na gram (Koláčková i in., 2020, cyt. za przeglądem z 2021 r. w czasopiśmie Molecules).

Proszek matcha	Kofeina (ok.)
1 g (ok. ½ łyżeczki)	19–44 mg
2 g (ok. 1 łyżeczki)	38–89 mg
4 g (podwójna porcja)	76–178 mg

Matcha a kawa

Napój	Porcja	Kofeina
Matcha	1–2 g	ok. 19–89 mg
Kawa parzona lub rozpuszczalna	200 ml	ok. 90 mg
Espresso	60 ml	ok. 80 mg
Czarna herbata	250 ml	ok. 55 mg

Kawa i herbata: EUFIC.

Standardowa filiżanka matchy ma zwykle mniej kofeiny niż filiżanka kawy, ale duże matcha latte z podwójną porcją proszku może mieć tyle samo albo więcej. Więcej: Ile kofeiny jest w kawie?

Matcha a zielona herbata

Obie pochodzą z tej samej rośliny herbacianej. Przy parzonej zielonej herbacie liście się usuwa, więc do filiżanki trafia tylko część kofeiny. Matchę pije się razem z całym zmielonym liściem, dlatego zwykle zawiera więcej kofeiny. Podobnie jak inne herbaty matcha zawiera też L-teaninę, czyli aminokwas. Więcej: Ile kofeiny jest w herbacie? · L-teanina: co to jest

Matcha a dzienna ilość kofeiny

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) spożycie do 400 mg kofeiny dziennie ze wszystkich źródeł nie budzi obaw dotyczących bezpieczeństwa u zdrowych dorosłych, a u kobiet w ciąży i karmiących piersią – do 200 mg dziennie (EFSA, 2015). Matcha wlicza się do tej sumy. Więcej: Ile kofeiny dziennie?

Na woreczkach kofeinowych Optimal Native podana jest zawartość kofeiny w jednym woreczku: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg. Woreczki są bez cukru i nie zawierają tytoniu ani nikotyny. Więcej: Woreczki kofeinowe: czym są

Najczęstsze pytania

Czy matcha ma więcej kofeiny niż kawa?
Zwykle nie, licząc na filiżankę: ok. 19–89 mg w 1–2 g matchy wobec ok. 90 mg w 200 ml kawy.

Ile kofeiny jest w łyżeczce matchy?
Około 38–89 mg w mniej więcej 2 g proszku.

Czy matcha ma więcej kofeiny niż zielona herbata?
Zwykle tak, bo pije się cały liść.

Więcej poradników

Powrót do blogu