Przedawkowanie kofeiny: objawy, limity i kiedy dzwonić pod 112

27 październik 2026Zaktualizowano 29 październik 2026

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zdrowi dorośli mogą bezpiecznie przyjąć jednorazowo do 200 mg kofeiny, a w ciągu dnia do 400 mg ze wszystkich źródeł. Powyżej tych ilości rośnie ryzyko skutków ubocznych. Poważne przedawkowanie kofeiny po samych napojach zdarza się rzadko – zwykle dotyczy produktów o wysokiej dawce, takich jak tabletki z kofeiną czy czysta kofeina w proszku. Jeśli ktoś przyjął dużą ilość kofeiny i źle się czuje, zadzwoń pod numer alarmowy 112.

W skrócie
• EFSA: do 200 mg jednorazowo i do 400 mg dziennie jest bezpieczne dla zdrowych dorosłych; w ciąży do 200 mg dziennie.
• Już 100 mg tuż przed snem może u niektórych dorosłych wpływać na sen.
• Czysta kofeina w proszku jest niebezpieczna: bardzo mała ilość zawiera bardzo dużą dawkę.
• W nagłym przypadku: zadzwoń pod 112.

Spis treści

Ile kofeiny to za dużo?
Przedawkowanie kofeiny: co się dzieje przy zbyt dużej dawce?
Kofeina w proszku i produkty o wysokiej dawce
Ile kofeiny jest w popularnych napojach?
Najczęstsze pytania

Ile kofeiny to za dużo?

Grupa	Bezpieczna ilość według EFSA
Zdrowi dorośli, pojedyncza dawka	do 200 mg
Zdrowi dorośli, dziennie	do 400 mg
Kobiety w ciąży i karmiące piersią, dziennie	do 200 mg
Dzieci i młodzież, dziennie	3 mg na kg masy ciała

Źródło: EFSA, 2015. Więcej: Ile kofeiny dziennie?

Przedawkowanie kofeiny: co się dzieje przy zbyt dużej dawce?

EFSA wskazuje, że większe ilości kofeiny mogą prowadzić do przerywanego snu, niepokoju i zmian w zachowaniu, a jednorazowa dawka 100 mg tuż przed snem może u niektórych dorosłych wpływać na sen (EFSA explains caffeine). Bardzo duże dawki mogą wpływać na pracę serca i zagrażać życiu. Wrażliwość na kofeinę jest u różnych osób różna.

Jeśli ktoś przyjął dużą ilość kofeiny, na przykład wiele tabletek z kofeiną lub kofeinę w proszku, i ma objawy takie jak kołatanie serca, ból w klatce piersiowej, wymioty lub dezorientacja, natychmiast zadzwoń pod 112.

Kofeina w proszku i produkty o wysokiej dawce

Czysta kofeina w proszku jest szczególnie ryzykowna, bo bardzo mała ilość zawiera bardzo dużą dawkę, a kuchenną łyżeczką łatwo źle ją odmierzyć. Food Standards Scotland i brytyjska Food Standards Agency wydały w 2024 roku wytyczne po zgonie związanym z kofeiną w proszku (FSS i FSA, 2024).

Tabletki z kofeiną zawierają zwykle 50–200 mg w jednej sztuce. Więcej: Tabletki z kofeiną
Suplementy diety z dodatkiem kofeiny muszą podawać jej ilość i zawierać informację „Zawiera kofeinę; nie zaleca się stosowania u dzieci i kobiet w ciąży.” (rozporządzenie (UE) nr 1169/2011).
Na woreczkach kofeinowych Optimal Native podana jest zawartość kofeiny w jednym woreczku: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg. Nie przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia podanej na opakowaniu.

Ile kofeiny jest w popularnych napojach?

Napój	Porcja	Kofeina
Kawa parzona	200 ml	ok. 90 mg
Espresso	60 ml	ok. 80 mg
Napój energetyczny	250 ml	ok. 80 mg
Czarna herbata	250 ml	ok. 55 mg
Cola	355 ml	ok. 37 mg

Źródło: EUFIC. Więcej: Ile kofeiny jest w kawie? · Ile działa kofeina?

Najczęstsze pytania

Ile kaw dziennie to za dużo?
Przy około 90 mg na filiżankę 200 ml cztery–pięć filiżanek daje 400 mg, czyli dzienną ilość, którą EFSA podaje dla zdrowych dorosłych. Licz też herbatę, colę i napoje energetyczne.

Czy można przedawkować kofeinę, pijąc napoje energetyczne?
Napój energetyczny 250 ml zawiera około 80 mg. Kilka dużych puszek w krótkim czasie może dać znacznie więcej niż 200 mg naraz.

Co zrobić przy przedawkowaniu kofeiny?
Jeśli ktoś źle się czuje po przyjęciu dużej ilości kofeiny, zadzwoń pod 112.

Więcej poradników

Powrót do blogu