Koffeinförgiftning: symtom, gränsvärden och vad du gör

27 oktober 2026Uppdaterad 4 november 2026

För friska vuxna bedömer Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten EFSA att enstaka doser på upp till 200 mg koffein och upp till 400 mg per dag från alla källor är säkra. Över de mängderna ökar risken för biverkningar. Allvarlig koffeinförgiftning från drycker är ovanlig, och en koffein överdos handlar oftast om högdoserade produkter som koffeintabletter eller rent koffeinpulver. Om någon har fått i sig en stor mängd koffein och mår dåligt, ring 112.

Kort sammanfattning
• EFSA: upp till 200 mg åt gången och 400 mg per dag är säkert för friska vuxna; 200 mg per dag under graviditet.
• Från 100 mg nära sänggåendet kan sömnen påverkas hos vissa vuxna.
• Rent koffeinpulver är farligt: mycket små mängder innehåller mycket höga doser.
• Nödläge: ring 112.

Innehåll

Hur mycket koffein är för mycket?
Vad händer vid en koffein överdos?
Koffeinpulver och högdoserade produkter
Hur mycket koffein finns i vanliga drycker?
Vanliga frågor

Hur mycket koffein är för mycket?

Grupp	Säker nivå enligt EFSA
Friska vuxna, enstaka dos	upp till 200 mg
Friska vuxna, per dag	upp till 400 mg
Gravida och ammande kvinnor, per dag	upp till 200 mg
Barn och ungdomar, per dag	3 mg per kilo kroppsvikt

Källa: EFSA, 2015.

Vad händer vid en koffein överdos?

EFSA påpekar att högre intag kan leda till störd sömn, ångest och beteendeförändringar, och att en enstaka dos på 100 mg nära sänggåendet kan påverka sömnen hos vissa vuxna (EFSA explains caffeine). Mycket höga doser kan påverka hjärtat och vara livshotande. Känsligheten skiljer sig från person till person.

Om någon har fått i sig en stor mängd koffein, till exempel många koffeintabletter eller koffeinpulver, och har symtom som hjärtklappning, bröstsmärta, kräkningar eller förvirring, ring 112 direkt.

Koffeinpulver och högdoserade produkter

Rent koffeinpulver är särskilt riskabelt eftersom en mycket liten mängd innehåller en mycket hög dos, och det är lätt att mäta fel med en vanlig sked. Food Standards Scotland och brittiska Food Standards Agency gav 2024 ut vägledning efter ett dödsfall kopplat till koffeinpulver (FSS och FSA, 2024).

Koffeintabletter innehåller oftast 50–200 mg per tablett. Läs mer: Koffeintabletter och koffein tuggummi
Kosttillskott med tillsatt koffein måste ange mängden och märkas med ”Innehåller koffein. Rekommenderas ej för barn och gravida.” (förordning (EU) nr 1169/2011).
Optimal Natives koffeinsnus anger koffeinmängden per påse: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg. Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen som anges på förpackningen.

Hur mycket koffein finns i vanliga drycker?

Dryck	Mängd	Koffein
Bryggkaffe	200 ml	ca 90 mg
Espresso	60 ml	ca 80 mg
Energidryck	250 ml	ca 80 mg
Svart te	250 ml	ca 55 mg
Cola	355 ml	ca 37 mg

Källa: EUFIC. Läs mer: Koffein i kaffe · Koffein halveringstid

Vanliga frågor

Hur många koppar kaffe är för mycket?
Med ungefär 90 mg per kopp på 200 ml når fyra till fem koppar EFSA:s 400 mg per dag för friska vuxna. Räkna även med te, cola och energidryck.

Kan man få koffeinförgiftning av energidryck?
En energidryck på 250 ml innehåller ungefär 80 mg. Flera stora burkar på kort tid kan ge långt över 200 mg på en gång.

Vad ska jag göra om någon har fått i sig för mycket koffein?
Om personen mår dåligt efter en stor mängd, ring 112.

Fler guider

Tillbaka till blogg