Close-up of a caffeine pouch

Koffein Überdosis: Symptome, Grenzwerte und was zu tun ist

Aktualisiert

Für gesunde Erwachsene hält die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) Einzeldosen von bis zu 200 mg Koffein und bis zu 400 mg pro Tag aus allen Quellen für unbedenklich. Oberhalb dieser Mengen steigt das Risiko unerwünschter Wirkungen. Eine schwere Koffeinvergiftung bzw. Koffein Überdosis durch Getränke ist selten und betrifft meist hoch dosierte Produkte wie Koffeintabletten oder reines Koffeinpulver. Wenn jemand eine große Menge Koffein aufgenommen hat und sich unwohl fühlt, rufen Sie den Notruf 112 an.

Das Wichtigste in Kürze
• EFSA: Bis zu 200 mg auf einmal und 400 mg pro Tag sind für gesunde Erwachsene unbedenklich; in der Schwangerschaft 200 mg pro Tag.
• Ab 100 mg kurz vor dem Schlafengehen kann bei manchen Erwachsenen der Schlaf beeinträchtigt sein.
• Reines Koffeinpulver ist gefährlich: Schon sehr kleine Mengen enthalten sehr hohe Dosen.
• Im Notfall: 112 anrufen.

Inhalt

Wie viel Koffein ist zu viel?

GruppeUnbedenkliche Menge laut EFSA
Gesunde Erwachsene, Einzeldosisbis zu 200 mg
Gesunde Erwachsene, pro Tagbis zu 400 mg
Schwangere und Stillende, pro Tagbis zu 200 mg
Kinder und Jugendliche, pro Tag3 mg pro Kilogramm Körpergewicht

Quelle: EFSA, 2015. Mehr dazu: Wie viel Koffein am Tag?

Was passiert bei einer Koffein Überdosis?

Die EFSA weist darauf hin, dass höhere Aufnahmemengen zu unterbrochenem Schlaf, Angstgefühlen und Verhaltensänderungen führen können und dass eine Einzeldosis von 100 mg kurz vor dem Schlafengehen bei manchen Erwachsenen den Schlaf beeinträchtigen kann (EFSA explains caffeine). Sehr hohe Dosen können das Herz beeinträchtigen und lebensbedrohlich sein. Wie empfindlich jemand auf Koffein reagiert, ist individuell verschieden.

Hat jemand eine große Menge Koffein aufgenommen, zum Beispiel viele Koffeintabletten oder Koffeinpulver, und zeigt Symptome wie Herzrasen, Brustschmerzen, Erbrechen oder Verwirrtheit, rufen Sie sofort den Notruf 112 an.

Koffeinpulver und hoch dosierte Produkte

Reines Koffeinpulver ist besonders riskant, weil schon eine sehr kleine Menge eine sehr hohe Dosis enthält und es sich mit einem Küchenlöffel leicht falsch abmessen lässt. Food Standards Scotland und die britische Food Standards Agency haben 2024 nach einem Todesfall im Zusammenhang mit Koffeinpulver Leitlinien veröffentlicht (FSS und FSA, 2024).

  • Koffeintabletten enthalten meist 50–200 mg pro Stück. Mehr dazu: Koffein Tabletten und Koffein Kaugummi
  • Nahrungsergänzungsmittel mit zugesetztem Koffein müssen die Menge angeben und den Hinweis „Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen“ tragen (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
  • Bei den Koffein Pouches von Optimal Native ist der Koffeingehalt pro Beutel angegeben: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg. Die auf der Packung angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.

Wie viel Koffein steckt in üblichen Getränken?

GetränkMengeKoffein
Filterkaffee200 mlca. 90 mg
Espresso60 mlca. 80 mg
Energy Drink250 mlca. 80 mg
Schwarzer Tee250 mlca. 55 mg
Cola355 mlca. 37 mg

Quelle: EUFIC. Mehr dazu: Wie viel Koffein hat Kaffee? · Wie lange wirkt Koffein?

Häufige Fragen

Wie viele Tassen Kaffee sind zu viel?
Bei ca. 90 mg pro 200-ml-Tasse erreichen vier bis fünf Tassen die 400 mg pro Tag, die die EFSA für gesunde Erwachsene nennt. Rechnen Sie auch Tee, Cola und Energy Drinks mit ein.

Ist eine Koffein Überdosis durch Energy Drinks möglich?
Ein Energy Drink mit 250 ml enthält ca. 80 mg. Mehrere große Dosen in kurzer Zeit können deutlich über 200 mg auf einmal liegen.

Was tun, wenn jemand zu viel Koffein aufgenommen hat?
Wenn sich die Person nach einer großen Menge unwohl fühlt, rufen Sie den Notruf 112 an.

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