Chart: caffeine in coffee and tea

Koffein in Tee: grüner Tee, schwarzer Tee und Matcha im Vergleich

Aktualisiert

Eine Tasse schwarzer Tee (250 ml) enthält laut dem Europäischen Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC) ca. 55 mg Koffein. Grüner Tee enthält meist weniger Koffein als schwarzer Tee, Matcha dagegen mehr, weil man das ganze Blatt trinkt. Wie viel Koffein in Ihrer Tasse ist, hängt von den Blättern, der Ziehzeit und der Tassengröße ab.

Das Wichtigste in Kürze
• Schwarzer Tee: ca. 55 mg Koffein pro 250 ml.
• Kaffee: ca. 90 mg pro 200 ml, Tee hat also meist weniger.
• Längere Ziehzeit und mehr Blätter bedeuten mehr Koffein.
• Kräutertees wie Rooibos, Pfefferminze und Kamille enthalten kein Koffein.

Inhalt

Koffein Tee: Wie viel Koffein hat Tee?

GetränkPortionKoffein
Schwarzer Tee250 mlca. 55 mg
Filter- oder Instantkaffee200 mlca. 90 mg
Espresso60 mlca. 80 mg
Cola355 mlca. 37 mg
Entkoffeinierter Kaffee200 mlca. 4 mg

Quelle: EUFIC.

Koffein in grünem Tee, schwarzem und weißem Tee und Matcha

  • Schwarzer Tee: ca. 55 mg pro Tasse (250 ml).
  • Grüner und weißer Tee: stammen von derselben Pflanze und enthalten ebenfalls Koffein, pro Tasse meist weniger als schwarzer Tee. Die Menge schwankt aber stark je nach Blatt und Zubereitung.
  • Matcha: pulverisierter grüner Tee, ca. 19–44 mg pro Gramm Pulver. Mehr dazu: Matcha Koffein
  • Kräutertees (Rooibos, Pfefferminze, Kamille, Früchtetees) werden nicht aus der Teepflanze hergestellt und enthalten kein Koffein.

Warum die Menge schwankt

  • Ziehzeit: Je länger der Tee zieht, desto mehr Koffein geht ins Wasser über.
  • Blattmenge: Mehr Tee pro Tasse bedeutet mehr Koffein.
  • Tassengröße: Ein großer Becher fasst mehr als eine 250-ml-Tasse.
  • Blätter: Verschiedene Teesorten enthalten unterschiedlich viel.

Tee enthält außerdem L-Theanin, eine Aminosäure, die in Kaffee nicht vorkommt. Mehr dazu: L-Theanin: Was ist das?

Tee oder Kaffee

Pro Tasse hat Kaffee meist mehr Koffein als Tee: ca. 90 mg pro 200 ml gegenüber ca. 55 mg pro 250 ml. Mehr dazu: Wie viel Koffein hat Kaffee?

Die EFSA hält bis zu 400 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen für gesunde Erwachsene für unbedenklich, für Schwangere und Stillende bis zu 200 mg pro Tag (EFSA, 2015). Mehr dazu: Wie viel Koffein am Tag?

Bei den Koffein-Pouches von Optimal Native ist der Koffeingehalt pro Pouch angegeben: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg. Mehr dazu: Koffein-Pouches erklärt

Häufige Fragen

Wie viel Koffein hat eine Tasse Tee?
Ca. 55 mg in einer Tasse schwarzem Tee (250 ml).

Hat grüner Tee Koffein?
Ja, pro Tasse meist etwas weniger als schwarzer Tee.

Ist in Kräutertee Koffein?
Nein. Rooibos, Pfefferminze, Kamille und Früchtetees enthalten kein Koffein.

Wie viele Tassen Tee entsprechen 400 mg Koffein?
Bei ca. 55 mg pro 250-ml-Tasse etwa sieben Tassen.

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