Teína y cafeína: cuánta cafeína tiene el té
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Teína y cafeína: una taza de 250 ml de té negro contiene unos 55 mg de cafeína (la llamada teína), según el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC). El té verde suele tener menos cafeína que el té negro, y el matcha más, porque se toma la hoja entera. La cantidad de tu taza depende de las hojas, del tiempo de infusión y del tamaño de la taza.
En resumen
• Té negro: unos 55 mg de cafeína por 250 ml.
• Café: unos 90 mg por 200 ml, así que el té suele tener menos.
• Más tiempo de infusión y más hojas significan más cafeína.
• Las infusiones como el rooibos, la menta poleo y la manzanilla no contienen cafeína.
Contenido
- ¿Cuánta cafeína tiene el té?
- Té negro, verde, blanco y matcha
- Por qué varía la cantidad
- Té frente a café
- Preguntas frecuentes
¿Cuánta cafeína tiene el té?
| Bebida | Ración | Cafeína |
|---|---|---|
| Té negro | 250 ml | unos 55 mg |
| Café de filtro o soluble | 200 ml | unos 90 mg |
| Espresso | 60 ml | unos 80 mg |
| Refresco de cola | 355 ml | unos 37 mg |
| Café descafeinado | 200 ml | unos 4 mg |
Fuente: EUFIC.
Té negro, verde, blanco y matcha
- Té negro: unos 55 mg por taza de 250 ml.
- Té verde y té blanco: proceden de la misma planta y también contienen cafeína, normalmente menos que el té negro por taza, aunque varía mucho según la hoja y la infusión.
- Matcha: té verde en polvo, unos 19–44 mg por gramo de polvo.
- Las infusiones (rooibos, menta poleo, manzanilla, infusiones de frutas) no se elaboran con la planta del té y no contienen cafeína.
Por qué varía la cantidad
- Tiempo de infusión: cuanto más larga es la infusión, más cafeína se extrae.
- Cantidad de hojas: más té por taza significa más cafeína.
- Tamaño de la taza: un tazón grande contiene más que una taza de 250 ml.
- Las hojas: cada té contiene una cantidad distinta.
El té también contiene L-teanina, un aminoácido que el café no tiene.
Té frente a café: cafeína por taza
Por taza, el café suele tener más cafeína que el té: unos 90 mg por 200 ml frente a unos 55 mg por 250 ml. Más: ¿Cuánta cafeína tiene un café?
La EFSA considera seguros para adultos sanos hasta 400 mg de cafeína al día, de todas las fuentes, y hasta 200 mg al día para mujeres embarazadas o en período de lactancia (EFSA, 2015).
Las bolsitas de cafeína Optimal Native indican la cafeína por bolsita: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta teína tiene una taza de té?
Unos 55 mg de cafeína en una taza de 250 ml de té negro.
¿El té verde tiene cafeína?
Sí, normalmente algo menos que el té negro por taza.
¿Las infusiones tienen cafeína?
No. El rooibos, la menta poleo, la manzanilla y las infusiones de frutas no contienen cafeína.
¿Cuántas tazas de té son 400 mg de cafeína?
Con unos 55 mg por taza de 250 ml, aproximadamente siete tazas.