Předávkování kofeinem: příznaky, limity a kdy volat 112

Pro zdravé dospělé považuje Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) za bezpečné jednotlivé dávky do 200 mg kofeinu a až 400 mg denně ze všech zdrojů. Nad těmito množstvími roste riziko nežádoucích účinků. Vážné předávkování kofeinem je z nápojů vzácné a obvykle souvisí s vysoce dávkovanými výrobky, jako jsou kofeinové tablety nebo čistý kofeinový prášek. Pokud někdo přijal velké množství kofeinu a necítí se dobře, volejte tísňovou linku 112.

Ve zkratce
• EFSA: až 200 mg najednou a 400 mg denně je pro zdravé dospělé bezpečné; v těhotenství 200 mg denně.
• Už 100 mg krátce před spaním může u některých dospělých ovlivnit spánek.
• Čistý kofeinový prášek je nebezpečný: i velmi malé množství obsahuje velmi vysokou dávku.
• V nouzi volejte 112.

Obsah

• Kolik kofeinu je příliš mnoho?
• Co se stane při předávkování kofeinem?
• Kofeinový prášek a vysoce dávkované výrobky
• Kolik kofeinu obsahují běžné nápoje?
• Časté otázky

Kolik kofeinu je příliš mnoho?

Skupina	Bezpečné množství podle EFSA
Zdraví dospělí, jednotlivá dávka	až 200 mg
Zdraví dospělí, denně	až 400 mg
Těhotné a kojící ženy, denně	až 200 mg
Děti a dospívající, denně	3 mg na kg tělesné hmotnosti

Zdroj: EFSA, 2015. Více: Denní dávka kofeinu

Co se stane při předávkování kofeinem?

EFSA uvádí, že vyšší příjem může vést k přerušovanému spánku, úzkosti a změnám chování a že jednotlivá dávka 100 mg krátce před spaním může u některých dospělých ovlivnit spánek (EFSA explains caffeine). Velmi vysoké dávky mohou ovlivnit srdce a mohou být život ohrožující. Citlivost se u jednotlivých lidí liší.

Pokud někdo přijal velké množství kofeinu, například mnoho kofeinových tablet nebo kofeinový prášek, a má příznaky jako bušení srdce, bolest na hrudi, zvracení nebo zmatenost, volejte okamžitě 112.

Kofeinový prášek a vysoce dávkované výrobky

Čistý kofeinový prášek je obzvlášť rizikový, protože i velmi malé množství obsahuje velmi vysokou dávku a s kuchyňskou lžičkou se snadno odměří špatně. Food Standards Scotland a britská Food Standards Agency vydaly v roce 2024 pokyny poté, co došlo k úmrtí spojenému s kofeinovým práškem (FSS a FSA, 2024).

• Kofeinové tablety obvykle obsahují 50–200 mg v jedné tabletě. Více: Kofeinové tablety a žvýkačky
• Doplňky stravy s přidaným kofeinem musí uvádět jeho množství a nést upozornění „obsahuje kofein – není vhodné pro děti a těhotné ženy“ (nařízení (EU) č. 1169/2011).
• Kofeinové sáčky Optimal Native uvádějí množství kofeinu v jednom sáčku: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg, Evening Relax 0 mg. Nepřekračujte doporučenou denní dávku uvedenou na balení.

Kolik kofeinu obsahují běžné nápoje?

Nápoj	Množství	Kofein
Překapávaná káva	200 ml	cca 90 mg
Espresso	60 ml	cca 80 mg
Energetický nápoj	250 ml	cca 80 mg
Černý čaj	250 ml	cca 55 mg
Kola	355 ml	cca 37 mg

Zdroj: EUFIC. Více: Kofein v kávě: kolik kofeinu má káva? · Jak dlouho působí kofein?

Časté otázky k předávkování kofeinem

Kolik káv je příliš mnoho?
Při zhruba 90 mg na šálek 200 ml dosáhnou čtyři až pět šálků hodnoty EFSA 400 mg denně pro zdravé dospělé. Započítejte i čaj, kolu a energetické nápoje.

Lze se předávkovat energetickými nápoji?
Energetický nápoj 250 ml obsahuje cca 80 mg. Několik velkých plechovek v krátké době může výrazně překročit 200 mg najednou.

Co dělat, když někdo přijal příliš mnoho kofeinu?
Pokud se po velkém množství necítí dobře, volejte 112.

Další články

• Kofeinové sáčky: co to je a kolik obsahují kofeinu
• Denní dávka kofeinu: kolik kofeinu denně?
• Kofein v kávě: kolik kofeinu má káva?
• Kofein v čaji: kolik kofeinu má černý a zelený čaj?
• Matcha a kofein: kolik kofeinu má matcha?
• Monster a Red Bull: kolik kofeinu obsahují?
• Kofeinové tablety a žvýkačky: kolik obsahují kofeinu?
• Jak dlouho působí kofein? Poločas kofeinu v těle
• Káva v těhotenství: kolik kofeinu denně?