Alternative al caffè: meno o niente caffeina, o senza bevanda
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Le principali alternative al caffè sono tè, matcha, caffè decaffeinato, bevande senza caffeina come cicoria, caffè d’orzo o di cereali e rooibos, e le bustine alla caffeina. Vanno da quasi zero caffeina (decaffeinato, circa 4 mg per 200 ml) a quanto un caffè o più (una bustina alla caffeina da 200 mg). Quale fa per te dipende da cosa vuoi: meno caffeina, niente caffeina o una quantità nota senza bere nulla.
In breve
• Meno caffeina: tè nero (circa 55 mg per 250 ml), matcha (circa 19–89 mg per 1–2 g).
• Quasi zero: caffè decaffeinato (circa 4 mg).
• Zero: cicoria o caffè d’orzo, rooibos e la maggior parte delle tisane.
• Una quantità nota senza bevanda: le bustine alla caffeina, che riportano la caffeina in etichetta.
Indice
- Alternative al caffè a confronto
- Se vuoi meno caffeina
- Se non vuoi caffeina
- Se vuoi caffeina senza bevanda
- Domande frequenti
Alternative al caffè a confronto
| Opzione | Caffeina (circa) | Note |
|---|---|---|
| Caffè filtro (per confronto) | 90 mg per 200 ml | Varia in base ai chicchi e all’intensità |
| Tè nero | 55 mg per 250 ml | Un’infusione più lunga ne dà di più |
| Matcha | 19–89 mg per 1–2 g | Dipende da quanta polvere usi |
| Caffè decaffeinato | 4 mg per 200 ml | Non del tutto privo di caffeina |
| Cicoria o caffè d’orzo | 0 mg | Attenzione alle miscele con caffè vero |
| Rooibos e la maggior parte delle tisane | 0 mg | Non derivano dalla pianta del tè |
| Bustina alla caffeina Optimal Native | 200 mg / 75 mg / 0 mg | Morning Energy / Daily Flow / Evening Relax; senza zucchero |
Caffè, tè, decaffeinato: EUFIC. Matcha: Kochman et al., Molecules, 2021.
Se vuoi meno caffeina
- Tè: il tè nero contiene circa 55 mg per 250 ml. Approfondisci: Quanta caffeina c’è nel tè?
- Matcha: una porzione da 1–2 g contiene all’incirca 19–89 mg. Approfondisci: La caffeina nel matcha
- Metà e metà: mescolare caffè normale e decaffeinato dimezza la caffeina.
Se non vuoi caffeina
- Il caffè decaffeinato mantiene il gusto, con circa 4 mg per 200 ml.
- Cicoria e bevande ai cereali si ottengono da radici o cereali tostati e non contengono caffeina, a meno che non siano miscelate con caffè.
- Rooibos e tisane come menta piperita o camomilla non derivano dalla pianta del tè e non contengono caffeina.
I prodotti a base di “caffè ai funghi” spesso contengono anche caffè vero, quindi controlla l’etichetta.
Se vuoi caffeina senza bevanda
Le bustine alla caffeina si mettono sotto il labbro superiore, senza niente da preparare o da bere. Le bustine Optimal Native indicano la caffeina per bustina: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg ed Evening Relax 0 mg. Non contengono zucchero, nicotina né tabacco. Approfondisci: Le bustine alla caffeina spiegate
Qualunque cosa tu scelga, somma tutte le fonti di caffeina. L’EFSA considera sicuri fino a 400 mg al giorno per gli adulti sani e fino a 200 mg al giorno in gravidanza (EFSA, 2015). Approfondisci: Quanta caffeina al giorno?
Domande frequenti
Qual è un’alternativa al caffè senza caffeina?
Cicoria o caffè d’orzo, rooibos e la maggior parte delle tisane. Il decaffeinato ne contiene una piccola quantità, circa 4 mg a tazza.
Cosa ha meno caffeina del caffè?
Il tè nero (circa 55 mg per 250 ml), una porzione tipica di matcha, la cola (circa 37 mg per 355 ml) e il decaffeinato.
Il caffè di cicoria contiene caffeina?
La cicoria pura non ne contiene. Alcune miscele includono caffè vero, quindi controlla l’etichetta.