Εναλλακτικές του καφέ: λιγότερη, καθόλου καφεΐνη ή χωρίς ρόφημα
UpdatedΚοινοποίηση
Οι βασικές εναλλακτικές του καφέ είναι το τσάι, το matcha, ο ντεκαφεϊνέ, τα ροφήματα χωρίς καφεΐνη, όπως ο «καφές» από κιχώριο ή δημητριακά και το ρόιμπος, και τα σακουλάκια καφεΐνης. Η καφεΐνη τους κυμαίνεται από σχεδόν μηδενική (ντεκαφεϊνέ, περίπου 4 mg ανά 200 ml) έως όσο ένας καφές ή και περισσότερο (ένα σακουλάκι με 200 mg καφεΐνης). Το ποια σου ταιριάζει εξαρτάται από το αν θέλεις λιγότερη καφεΐνη, καθόλου καφεΐνη ή μια γνωστή ποσότητα χωρίς ρόφημα.
Με λίγα λόγια
• Λιγότερη καφεΐνη: μαύρο τσάι (περίπου 55 mg ανά 250 ml), matcha (περίπου 19–89 mg ανά 1–2 g).
• Σχεδόν καθόλου: ντεκαφεϊνέ (περίπου 4 mg).
• Καθόλου: «καφές» από κιχώριο ή δημητριακά, ρόιμπος και τα περισσότερα αφεψήματα βοτάνων.
• Γνωστή ποσότητα χωρίς ρόφημα: σακουλάκια καφεΐνης, που αναγράφουν την καφεΐνη στην ετικέτα.
Περιεχόμενα
- Εναλλακτικές του καφέ σε σύγκριση
- Αν θέλεις λιγότερη καφεΐνη
- Αν θέλεις καθόλου καφεΐνη
- Αν θέλεις καφεΐνη χωρίς ρόφημα
- Συχνές ερωτήσεις
Εναλλακτικές του καφέ σε σύγκριση
| Επιλογή | Καφεΐνη (περίπου) | Σημειώσεις |
|---|---|---|
| Καφές φίλτρου (για σύγκριση) | 90 mg ανά 200 ml | Διαφέρει ανάλογα με τους κόκκους και τη δύναμη |
| Μαύρο τσάι | 55 mg ανά 250 ml | Όσο περισσότερο μένει σε έγχυση, τόσο περισσότερη |
| Matcha | 19–89 mg ανά 1–2 g | Εξαρτάται από την ποσότητα σκόνης |
| Ντεκαφεϊνέ | 4 mg ανά 200 ml | Δεν είναι εντελώς χωρίς καφεΐνη |
| «Καφές» από κιχώριο ή δημητριακά | 0 mg | Έλεγξε τα μείγματα που περιέχουν και αληθινό καφέ |
| Ρόιμπος και τα περισσότερα αφεψήματα βοτάνων | 0 mg | Δεν προέρχονται από το φυτό του τσαγιού |
| Σακουλάκι καφεΐνης Optimal Native | 200 mg / 75 mg / 0 mg | Morning Energy / Daily Flow / Evening Relax· χωρίς ζάχαρη |
Καφές, τσάι, ντεκαφεϊνέ: EUFIC. Matcha: Kochman et al., Molecules, 2021.
Αν θέλεις λιγότερη καφεΐνη
- Τσάι: το μαύρο τσάι έχει περίπου 55 mg ανά 250 ml. Περισσότερα: Πόση καφεΐνη έχει το τσάι;
- Matcha: μια μερίδα 1–2 g έχει περίπου 19–89 mg. Περισσότερα: Η καφεΐνη στο matcha
- Μισός-μισός: αν ανακατέψεις κανονικό καφέ με ντεκαφεϊνέ, η καφεΐνη πέφτει στο μισό.
Αν θέλεις καθόλου καφεΐνη
- Ο ντεκαφεϊνέ κρατά τη γεύση με περίπου 4 mg ανά 200 ml.
- Τα ροφήματα από κιχώριο και δημητριακά φτιάχνονται από καβουρδισμένες ρίζες ή δημητριακά και δεν περιέχουν καφεΐνη, εκτός αν είναι αναμειγμένα με καφέ.
- Το ρόιμπος και τα αφεψήματα βοτάνων όπως η μέντα ή το χαμομήλι δεν προέρχονται από το φυτό του τσαγιού και δεν περιέχουν καφεΐνη.
Τα προϊόντα «καφέ με μανιτάρια» συχνά περιέχουν και αληθινό καφέ, οπότε έλεγξε την ετικέτα.
Αν θέλεις καφεΐνη χωρίς ρόφημα
Τα σακουλάκια καφεΐνης μπαίνουν κάτω από το πάνω χείλος, χωρίς να χρειάζεται να φτιάξεις ή να πιεις κάτι. Τα σακουλάκια της Optimal Native αναγράφουν την καφεΐνη ανά σακουλάκι: Morning Energy 200 mg, Daily Flow 75 mg και Evening Relax 0 mg. Δεν περιέχουν ζάχαρη, νικοτίνη ή καπνό. Περισσότερα: Τα σακουλάκια καφεΐνης με απλά λόγια
Ό,τι κι αν διαλέξεις, μέτρα όλες τις πηγές καφεΐνης μαζί. Η EFSA θεωρεί ασφαλή έως 400 mg την ημέρα για υγιείς ενήλικες και έως 200 mg την ημέρα στην εγκυμοσύνη (EFSA, 2015). Περισσότερα: Πόση καφεΐνη την ημέρα;
Συχνές ερωτήσεις
Ποια εναλλακτική του καφέ δεν έχει καθόλου καφεΐνη;
Τα ροφήματα από κιχώριο ή δημητριακά, το ρόιμπος και τα περισσότερα αφεψήματα βοτάνων. Ο ντεκαφεϊνέ έχει μια μικρή ποσότητα, περίπου 4 mg ανά φλιτζάνι.
Τι έχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ;
Το μαύρο τσάι (περίπου 55 mg ανά 250 ml), μια συνηθισμένη μερίδα matcha, η cola (περίπου 37 mg ανά 355 ml) και ο ντεκαφεϊνέ.
Έχει καφεΐνη ο καφές κιχωρίου;
Το καθαρό κιχώριο δεν έχει καθόλου. Ορισμένα μείγματα περιέχουν και αληθινό καφέ, οπότε έλεγξε την ετικέτα.